Onde comer em Pomerode? 7 restaurantes alemães imperdíveis para uma experiência autêntica 6u3v1j
Tanto no Centro quanto no interior não faltam opções típicas de onde comer em Pomerode em locais tradicionais e históricos 04 fevereiro 2025 às 11h20 10 Minutos Patricia Stahl Gaglioti Enviar no WhatsApp 36j67
Na cidade considerada a mais alemã do Brasil, por conta da preservação da arquitetura e dos traços culturais de seus imigrantes, a gastronomia não fica de fora. Não faltam restaurantes onde comer em Pomerode e experimentar pratos que são tradicionais de sua história e também comuns no país europeu.
Diferentes restaurantes servem típica comida da imigração alemã. Marreco recheado com repolho roxo e spätzle são apenas alguns deles que não faltam nos locais onde comer em Pomerode – Restaurante Siedlertal/Redes Sociais/DivulgaçãoApresentamos sete desses locais de onde comer em Pomerode, situados tanto na região central quanto na zona rural da cidade. Além das opções no cardápio e diferenciais, contamos sobre a faixa de preço, horário de funcionamento e comodidades de cada estabelecimento.
Guten Appetit! Bom apetite!
Onde comer em Pomerode no Centro h4al
1. Biergarten Pomerânia 633x19
A primeira opção de onde comer em Pomerode é este restaurante no Centro da cidade que tem sua cozinha comandada pelo chef alemão Heiko Grabolle, que por vários anos foi consultor de gastronomia da Oktoberfest de Blumenau.
Além dos pratos comuns em todo restaurante típico de onde comer em Pomerode, como o eisbein (joelho de porco), o hackepeter (patê de carne crua e bem temperada) e spätzle (macarrão artesanal dos alemães), a casa serve vários tipos de salsichas, petiscos tradicionais e também a flammkuchen, a pizza alemã de massa fina e levemente crocante.
O restaurante ainda tem sua própria cerveja artesanal, além de outras opções no cardápio, incluindo uma régua com cinco tipos de chopp para degustação ou um canecão de um litro, com direito a aprender a pedi-lo em alemão. Arrisca?
O estabelecimento está instalado em um casarão de 1945, com ambiente interno climatizado e um charmoso e amplo espaço externo arborizado. A casa é pet friendly, conta com espaço kids e estacionamento gratuito. Em dias específicos tem também música ao vivo. A programação musical e o horário de funcionamento são atualizadas pelas redes sociais.
- Preço: os pratos principais típicos variam de R$ 55 a R$ 98 por pessoa. O restaurante também cobra taxa de R$ 10 por pessoa do couvert artístico.
- Endereço: Rua XV de Novembro, 367 – Centro.
- Funcionamento: quinta e sexta-feira, das 11h45 às 16h e das 18h às 22h. Sábado, das 11h30 às 23h. Domingo das 11h30 às 16h. Segunda das 11h45 às 16h e das 18h às 22h.
2. Restaurante Siedlertal 2l6l17
Mais uma opção de onde comer em Pomerode na região central. O Restaurante Siedlertal oferece pratos típicos à la carte, de terça-feira a domingo. Aos finais de semana, um buffet típico soma-se às opções do cardápio.
No menu, há joelho de porco defumado e também à pururuca. O kassler, que é corte de carne suína levemente defumada, é uma iguaria alemã também disponível na casa.
No Siedlertal, ele é feito com bisteca suína defumada e frita, acompanhado por salsicha bockwurst, chucrute, raiz forte, mostarda, entre outros.
Falando em salsichas, há várias especiais de receitas alemãs por lá, em mais um dos restaurantes típicos de onde comer em Pomerode. A Schüblig é feita de carne de porco e levemente defumada. A cervela é de carne bovina com alho, já a dificilmente pronunciável Kalbsbratwurst é de vitela grelhada. O prato com elas ainda leva páprica doce e picante guarnecidas com chucrute, batata sautée e aipim frito. Serve duas pessoas.
Na “pegada” de conhecer diferentes sabores, uma das apostas pode ser o prato Colonial, para três. Nele vem joelho de porco, marreco recheado e salsichas, acompanhados de repolho roxo, chucrute, purê de maçã, späzle, aipim frito e batatas rústicas.
- Preço: os pratos típicos variam de R$ 60 a R$ 225, para uma ou até três pessoas. Já o buffet típico custa R$ 70 por pessoa, com desconto para crianças.
- Endereço: Rua Hermann Weege, 500 – Centro.
- Funcionamento: de terça-feira a domingo, das 11h30 às 16h.
3. Weidgenant Germânicos 3o6g6b
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O recém-lançado Weidgenant Germânicos (antigo Restaurante Pomerode) não é apenas uma opção de onde comer em Pomerode pratos da gastronomia alemã. Ele oferece uma experiência diferente.
Se é muito comum que restaurantes típicos tenham decorações coloniais e equipe vestida com trajes folclóricos, assim como trilha sonora, neste eles buscam transportar o cliente para a Idade Média dos povos germânicos.
Para isso, entram em cena um ambiente mais escuro, espadas, bandeiras, brasões, trono e caveiras de animais pelas paredes. Em datas específicas, o “Jantar na Taverna” é um evento que inclui encenação de batalhas e danças na programação neste local de onde comer em Pomerode.
Quanto à comida, assim como em outras casas, você encontra no Weidgenant Germânicos um prato que congrega vários sabores típicos. Aqui se chama “Baviera” e traz marreco recheado, joelho de porco e bisteca defumados e dois tipos de salsichas, guarnecidos com repolho roxo, chucrute, purê de maçã, entre outros.
O menu também oferece o schnitzel, um dos pratos mais vendidos na Alemanha. Trata-se de um filé mignon suíno empanado, acompanhado de spätzle ao molho gorgonzola, arroz e mostardas.
Para a sobremesa, o tradicional strudel de maçã com sorvete de creme. Ou quem sabe o mesmo sorvete de creme só que acompanhado de farofa de bacon e ganache de chocolate. E aí, qual escolhe?
- Preço: os pratos principais variam de R$ 62,90 a R$ 252,90, dependendo da comida e se serve uma ou duas pessoas.
- Endereço: Rua Hermann Weege, 242 – Centro.
- Funcionamento: de sexta a quarta-feira, das 11h30min às 15h. Em datas pré-estabelecidas, abre à noite para o “Jantar na Taverna”.
Onde comer em Pomerode no interior 372sd
4. Restaurante Wunderwald 356m2
Com receitas de família, esse restaurante instalado em uma casa enxaimel, com decoração colonial e trajes folclóricos como uniforme da equipe, tem em seu cardápio à la carte opções de pratos típicos alemães que vão das entradas às sobremesas. Para abrir os trabalhos, hackepeter acompanhado de pão.
Na seção de porções, há salsicha alemã branca e vermelha, spätzle, chucrute, entre outros que não sendo exatamente típicos da Alemanha são da imigração alemã em Pomerode.
Em relação às inúmeras possibilidades de pratos principais, destaque para o prato típico wunderwald, que te faz conhecer quatro sabores tradicionais: marreco recheado, joelho de porco à pururuca, salsichas cozidas e fatias de copa de lombo de porco defumada.
Quanto à sobremesa, o strudel – uma espécie de massa folhada – é o representante da cultura germânica no cardápio, que também conta com uma série de cervejas artesanais, incluindo aquelas produzidas na cidade.
Este restaurante onde você pode comer em Pomerode fica na localidade de Testo Central, a sete quilômetros do Centro. Aos finais de semana e feriados conta com música ao vivo, além de ter espaço kids e estacionamento gratuito, cujo diferencial é o ponto de recarga para carros elétricos.
- Preço: o ticket médio é de R$ 95,00 incluindo entrada e sobremesa.
- Endereço: Rua XV de Novembro, 8444 – Km 6 Rodovia Blumenau/Pomerode.
- Funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h. Quinta e sexta-feira, das 11h30 às 15h30 e das 18h às 22h. Sábados, das 11h30 às 16h e das 18h às 22h30. Domingos e feriados, das 11h30 às 16h.
5. Rancho Lemke Restaurante 16o6
Às margens da Rua Testo Alto e rodeada por morros verdes, que fazem a localidade parecer um vilarejo encantado, o Restaurante Rancho Lemke é uma ótima opção de onde comer em Pomerode na Rota Enxaimel.
Os pratos típicos à la carte, durante a semana, e o buffet típico aos finais de semana são servidos no rancho de madeira que, assim como a casa enxaimel (de 1875) ao lado, é tombado como patrimônio nacional.
Dentro, a decoração rústica e histórica faz o ambiente simples e acolhedor. O menu tem os pratos que você já conhece: eisbein, marreco recheado, diferentes tipos de salsichas, spätzle.
Assim como em outros restaurantes de Pomerode, neste há também um “pratão” com combo típico, que além das opções acima inclui chucrute, repolho roxo e purê de maçã.
Por falar no macarrão caseiro, ali no Rancho ele é servido com uma combinação de ingredientes da região: o molho kraueterkaese (típico creme de parmesão da cidade de Pomerode) e a linguiça Blumenau.
- Preço: pratos principais típicos variam de R$ 54 a R$ 182 e servem, dependendo da opção, de uma a duas pessoas. Aos finais de semana, o buffet típico sai em torno de R$ 70 por pessoa, incluindo sobremesas.
- Endereço: Rua Testo Alto 4.895 – Testo Alto – Rota Enxaimel.
- Funcionamento: de quarta-feira a domingo, das 11h30 às 15h.
6. Spätzle 5i2t4q
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O restaurante que leva no nome um prato alemão também fica na Rota Enxaimel. Entre as opções de pratos típicos do estabelecimento em estilo rústico – que tem também no cardápio risoto, carnes e peixe – o wurstbrot é uma das entradas.
O sanduíche com linguiça prensada, tradicional da Alemanha, ganhou uma releitura no estabelecimento pomerano. Ali, uma rodela de linguiça defumada vai por cima de um quadrado de pão e é servido em algumas unidades.
Para quem quer apenas petiscar, pode optar pelo currywurst, que no país europeu é um dos lanches de rua mais vendidos. São salsichas brancas grelhadas e cobertas por um molho de ketchup com curry.
Como pratos principais típicos, essa opção de restaurante onde comer em Pomerode trabalha com os tradicionais eisbein, marreco recheado, kassler, schnitzel e obviamente o spätzle, que carrega no nome. O estabelecimento é pet friendly, possui estacionamento, espaço para bicicletas e área kids.
- Preço: os pratos principais típicos variam de R$ 48 a R$ 130, servindo de uma a duas pessoas.
- Endereço: Rua Testo Alto, 2065 – Testo Alto – Rota Enxaimel.
- Funcionamento: o horário de funcionamento varia com o dia da semana e o mês. A divulgação é sempre feita pelas redes sociais do estabelecimento.
7. Mundo Antigo 2n1y1
O Paraíso Enxaimel Mundo Antigo não é apenas um lugar onde comer em Pomerode. É o maior complexo de hospedagem em estilo germânico do Brasil, aberto também à visitação e ao sistema day use.
O cenário lembra o de um filme, onde um rio cruza a propriedade gramada e animais pastam soltos em meio às casas todas em estilo enxaimel.
O restaurante da pousada é na antiga casa da família Fischer, também enxaimel e construída em 1867. Ali, tudo é feito de forma caseira e sem temperos industriais.
O buffet livre é aberto aos visitantes nos finais de semana e serve marreco recheado, eisbein, chucrute, entre outros. Aos domingos, a refeição é embalada por música ao vivo.
Quem vai ao restaurante também pode ear pela propriedade e visitar o acervo histórico com maquinários ainda em funcionamento. Já quem se hospeda ou opta pelo day use tem à disposição piscina, pedalinho, eio de charrete, a cavalo, entre outros atrativos.
- Preço: o buffet livre custa cerca de R$ 90 por pessoa, com desconto para crianças.
- Endereço: Rua Ribeirão Herdt, 1830 – Ribeirão Herdt, a quatro quilômetros do Centro.
- Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 12h às 1430.
