Blumenau, no Vale do Itajaí, vai ganhar um restaurante Outback em 2023. A informação foi confirmada pela assessoria de imprensa da rede para o Portal ND+, porém, detalhes burocráticos ainda não foram acertados, como local onde o empreendimento será instalado, valor do investimento e capacidade do novo restaurante.
Restaurante vai abrir primeira unidade em Blumenau – Foto: Divulgação/Outback/NDEm seu site, o Outback explica que tem um modelo próprio de negócio, que trabalha apenas com sócios e não com franquias. “Há um processo interno para a abertura de uma nova unidade, que envolve um sócio com experiência em varejo e setores ligados à hospitalidade. Outro ponto importante é ter perfil empreendedor e capacidade de liderança. Atualmente 85% dos sócios-proprietários dos restaurantes brasileiros são ex-outbackers, ou seja, pessoas que começaram suas carreiras no atendimento ou na cozinha dos restaurantes”, ressalta.
Restaurantes 226z2c
Apesar de o restaurante ser todo inspirado na Austrália, o Outback é um restaurante americano, nascido na Flórida. No mundo, o Outback está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. Em Santa Catarina, o restaurante já conta com cinco unidades, sendo uma em Balneário Camboriú; uma em Tijucas; uma em ville; uma em São José; e uma em Florianópolis.
Já no Brasil são 139 restaurantes servindo os famosos pratos, como Bloomin’ Onion (cebola gigante dourada em formato de flor) ou as costelinhas de porco com molho barbecue. A primeira unidade do Brasil foi inaugurado no Rio de Janeiro em 1997.
