Para trazer a tradição diretamente de Berlim, na Alemanha, o restaurante de Biergarten Pomerânia, no Centro de Pomerode, criou um chope colorido. O intuito é invocar a tradição de uma das bebidas mais populares em dias quentes no país alemão.
Chope colorido é uma novidade em restaurante de Pomerode – Foto: Divulgação/Reprodução/NDRestaurante de Pomerode cria chope colorido 2e2a1w
A inspiração do Chope Berlim vem da Berliner Weisse, uma cerveja criada no século 16, leve e de baixo teor alcoólico, que vai ao caneco acompanhada de um xarope adocicado para equilibrar a acidez.
No restaurante, a bebida é servida gelada, em um caneco normal de chope. Tem o aroma e o sabor da bebida tradicional, mas vendo de longe, os visitantes podem duvidar.
“O xarope tira o amargor e a acidez. Se alguém não toma cerveja por causa disso, vai poder provar. Além disso, é bonito e anima muito o ambiente nas mesas, da mesma forma que nos biergartens alemães”, explica o chef alemão Heiko Grabolle.
São três versões: Grenadine, Maçã Verde e Curaçao Blue, que podem ser combinadas com os chopes Pilsen e Weiss exclusivos da casa.
