Um bolo de chocolate sem glúten e sem lactose pode ser uma alternativa para você comer um doce durante a dieta. Com aveia, leites vegetais e cacau em pó a receita tradicional pode se adaptar e criar outras formas.
Bolo de chocolate é saudável e fica pronto rapidamente – Foto: Divulgação/NDDiego Assalve, do Canal ‘Receitas de Pai’, orienta que você triture a aveia no liquidificador para ela parecer ainda mais com a farinha e deixar o bolo fofo. Cuidado para a aveia estar sem glúten também. Para não utilizar açúcar refinado ou cristal, Diego utiliza o açúcar de coco.
Para começar a receita, ele amassa as bananas maduras, com dois ovos, açúcar e o chocolate 50%. Tudo bem misturado, coloque a farinha de aveia e o fermento até agregar tudo. Por último, acrescente a castanha picadinha.
Agora, basta levar ao forno aquecido em 180 °C por cerca de 40 minutos. Para a calda, Diego utiliza o chocolate com um creme de leite vegetal.
Ingredientes para o bolo 4or46
- 1 e 1/2 de farinha de aveia sem glúten
- 2 bananas maduras
- 3 colheres de sopa de chocolate 50%
- nozes picada
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 colheres de açúcar de coco
