Uma dica fácil de preparar e que fica muito gostosa é uma excelente opção para quem está em processo de reeducação alimentar e deseja emagrecer.
A sugestão é da nutricionista Patricia Leite. A receita é rica em fibras e uma excelente fonte de proteínas. Ela tira a fome e dá sensação de saciedade por muito tempo.
Assim, esse jantar delicioso (também pode ser uma opção para o almoço) é uma excelente alternativa para quem está buscando perder peso.
Fácil de fazer, fica uma delícia e ajuda a perder peso – Foto: Reprodução InternetBerinjela assada: para se deliciar e emagrecer 37391y
- 2 berinjelas
- sal, pimenta do reino e páprica a gosto
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- 30g de aveia em flocos
- Queijo e cebolinha para gratinar (opcional)
Higienizar e cortar a berinjela e raspar com a colher. Separar a polpa. Colocar sal, páprica e pimenta do reino.
Para fazer o recheio, acrescentar os ovos, sal, páprica, pimenta do reino, alho picado, azeite, tomate picado e aveia em flocos à polpa da berinjela. Misturar e esperar.
Colocar o recheio na berinjela. Levar para assar a 180 graus por cerca de 25 minutos. De forma opcional, pode adicionar queijo e cebolinha por cima e novamente levar para assar para gratinar.
Rende 2 porções, com 2 metades em cada. Cada metade tem 163 calorias, 22g de carboidratos (10g de fibras), 7g de proteínas e 6,5g de gorduras, aproximadamente.
