Não se deixe enganar pelo ‘café fake’! Veja a diferença entre café e pó sabor café 6s436q

Você já se deparou com o chamado “café fake” nas prateleiras dos supermercados? Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária, há uma diferença entre café e pó sabor café, que pode, inclusive, ser impróprio para consumo por não atender os requisitos de qualidade previstos pelo órgão.

Para te ajudar na hora das compras, veja a seguir o que é o “café fake” e a diferença entre café e pó sabor café e acerte na escolha!

O que é o “café fake”? 4h2tm

Embora rotulado como café torrado, o produto é composto, em sua maioria, por cascas de café excessivamente torradas — muitas delas carbonizadas — e por resíduos do beneficiamento dos grãos. De acordo com a legislação vigente, esses itens não podem ser classificados como café.

No entanto, a comercialização é permitida, desde que o rótulo deixe claro que se trata de um produto similar ao café, e não da bebida em si.

Veja a diferença entre café e pó sabor café 3c5pt

De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária e a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), a diferença entre café e pó sabor café (ou mistura) reside na composição destes produtos: uma mercadoria só pode ser rotulada como café se for composta exclusivamente por grãos de café.

Já o pó sabor café (ou mistura) não contém grãos — ou, quando contém, eles não são o único ingrediente.

Marcas e lotes de café torrado impróprios para consumo 6w5z

Três empresas brasileiras são apontadas pelo MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária) como responsáveis pela produção e comercialização do chamado “café fake”, considerado impróprio para o consumo humano. A lista foi divulgada nesta sexta-feira (23).

As análises laboratoriais identificaram a presença de matérias estranhas e impurezas em níveis acima do permitido.

Também foram detectadas concentrações de micotoxinas acima dos limites permitidos pela legislação vigente.

A orientação é que os consumidores interrompam o consumo imediatamente. Com base no Código de Defesa do Consumidor, agora que você já sabe a difereça entre café e pó sabor café, é possível solicitar a substituição do produto.