O cardápio de inverno do restaurante Positano Diamond Bar e no Espaço La Fontana, restaurante localizado no IL Campanario Villaggio Resort, oferece uma opção completa de caldos/sopas, tainha, feijoada, moquecas e fondues para esta estação mais fria do ano.
Moqueca é uma das opções que fazem parte do cardápio de inverno do restaurante Positano Diamond Bar – Foto: MoquecaO buffet de caldos e sopas traz sabores que aquecem os mais variados paladares. São cinco tipos que mudam toda semana: frutos do mar, bobozinho de camarão, caldo verde, creme vicksoise, sopa brasileiríssima (abóbora com carne), caldo de ervilhas, minestra de legumes e carne, creme de couve flor e bacon, entre outros.
Para acompanhar, bacon frito, mix de pães artesanais, torradas aromatizadas, tábua de queijos, croutons na manteiga, molho aioli, paçoca de pinhão e pasta de queijo e ervas. O menu está disponível às terças-feiras, das 19h às 23h.
Outra atração é um prato especial à base de tainha, peixe típico da estação fria em Florianópolis. Servido diariamente, traz uma releitura exclusiva, tendo como acompanhamentos purê de banana da terra, arroz de ostras e pirão de camarão.
Ainda combinando em cheio com o inverno está a tradicional feijoada com samba raiz, aos sábados, considerada uma das melhores e mais completas da cidade. São nada menos que seis variedades (de linguiça Blumenau, lombo, carne frescal, costelinha defumada, paio e calabresa), além de aproximadamente 40 opções de petiscos, acompanhamentos e sobremesas.
Já aos domingos, são servidas moquecas (de peixe e de camarão), com deliciosos acompanhamentos, no modo à la carte. Outra novidade da estação é o Festival de Fondues, servido sempre às quintas-feiras.
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SERVIÇO
Gastronomia de Inverno – IL Campanario Villaggio Resort
Endereço: Avenida dos Búzios, 1760, Jurerê in_
Horário: 11h30 às 16h, e das 19h às 23h
Programação de inverno: diariamente (tainha); terça-feira à noite (caldos e sopas); quarta-feira (drinks com descontos); quinta-feira à noite (fondue); sábado no almoço (feijoada) e domingo no almoço (moquecas).
Música ao vivo: de terça-feira a sábado à noite (exceto na quarta-feira); e sábado e domingo ao meio-dia.
Espaço kids com monitores: até às 22h (menores de quatro anos devem estar acompanhados).
Reservas e informações: (48) 3261-6050 /6096 / @positanodiamondbar
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