Para que serve o buraco no fundo das garrafas de vinho? Razão mistura química e engenharia 5m715o

Há alguns mitos populares sobre a funcionalidade, mas o detalhe tem razão mais prática do que se imagina 6mu3f

Buraco no fundo das garrafas de vinhoBuraco no fundo das garrafas de vinho tem funcionalidade prática – Foto: Reprodução/ND

Se você gosta de tomar vinho, certamente já reparou no fundo côncavo das garrafas de vidro, aquele “buraco” que se forma na base.

Na verdade, ele tem uma origem antiga ligada à fabricação artesanal do vidro.

Para que serve o buraco no fundo das garrafas de vinho? 614u6g

Há alguns mitos populares sobre essa característica. A profundidade da cavidade não tem relação com a qualidade do vinho, nem faz com que ele gele mais rápido, como alguns acreditam.

A verdade é que, quando os recipientes eram moldados manualmente, o buraco no fundo das garrafas de vinho surgia naturalmente no processo de sopro para ajudar na estrutura e estabilidade da peça.

Buraco no fundo das garrafas de vinhoBuraco no fundo das garrafas de vinho surgia naturalmente no processo de fabricação – Foto: Reprodução/ND

Além da tradição, esse formato também tem funções práticas. No caso dos espumantes, que possuem alta pressão interna devido à fermentação, o fundo côncavo ajuda a distribuir melhor essa pressão, deixando a garrafa mais resistente e menos propensa a estourar.

Outro benefício é na estabilidade. A concavidade ajuda a equilibrar a garrafa, principalmente em superfícies irregulares, e também facilita o transporte e o armazenamento.

Sem contar que, na lavagem industrial para reaproveitamento do vidro, essa forma permite que o jato de água seja mais eficiente, limpando melhor o interior.

O buraco no fundo das garrafas de vinho também ajuda no empilhamento das garrafas em caixas ou adegas, tornando o armazenamento mais seguro.

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