Voltar ND+Em , cidade com um pouco mais de 2,3 mil habitantes na Serra Catarinense, a colheita e venda da semente é fonte de renda de muitas famílias. Essas famílias terão um motivo a mais para comemorar na safra de 2023: Agora, é a Capital Catarinense do Pinhão.
já pode ser considerada Capital Catarinense do Pinhão – Foto: DIVULGAÇÃOSementes graúdas e mais saborosas, colhidas no ponto correto de maturação. Esse é o pinhão catarinense que está chegando às gôndolas dos supermercados a partir deste mês, quando inicia a colheita da semente no Estado.
A colheita deve durar cerca de três meses e meio, garantindo um bom volume. Os produtores vão trabalhar de forma intensiva para colher o máximo que podem. O extrativismo do pinhão representa importante fonte de renda para muitas famílias do Planalto Serrano.
Os municípios maiores produtores de pinhão do Estado estão no Planalto Sul Catarinense. A colheita em Santa Catarina iniciou no dia 1° de abril atendendo uma lei criada em 2011 com o intuito de preservar a espécie.
