Santa Catarina é o segundo maior produtor de arroz do Brasil e se destaca pela alta qualidade do grão devido a fatores que variam desde o modelo de cultivo, extremo cuidado dos agricultores até sementes desenvolvidas especialmente para a região.

Neste podcast, a jornalista Tatiana Corrêa aborda todos esses aspectos com Ester Wicker, melhorista da Epagri Itajaí, órgão que desenvolve pesquisas e tecnologias para o arroz irrigado há mais de 45 anos, e com Walmir Rampinelli, presidente do Sindarroz, entidade que representa 25 empresas do setor e contribuiu para que a rizicultura seja um dos alicerces da economia catarinense.
Segundo dados da Epagri/Cepa, o Estado deve produzir mais de 1 milhão e 200 mil toneladas do grão na safra 2023/24, alcançando uma produtividade média de 8.500 kg por hectare.
Agro, Saúde e Cooperação – um projeto desenvolvido pelo Grupo ND, em parceria com a Ocesc, Aurora, SindArroz Santa Catarina e Sicoob.