Voltar ND+A Indicação Geográfica (IG) identifica um produto ou serviço como originário de um local, quando determinada reputação, característica e qualidade que possam lhe ser vinculadas essencialmente à sua origem geográfica. As IGs que abrangem os estados do Sul do país, apoiam não somente a geração de valor aos produtos e serviços, como também, a valorização do local e estímulo a novos negócios.
Para a elaboração da defesa do IG existe vários especialistas que participam do processo. Desde o solo, clima, vegetação, biólogos. Dependendo das características, das especificidades de cada, o especialista participa mais ou menos de acordo com as características de cada IG. Hoje iremos conversar com o Paulo Roberto Lisboa Arruda, extensionista do departamento Estadual de Extensão Rural da Epagri e o professor Valdir Marcos Stefenon, coordenador do Laboratório de Fisiologia do Desenvolvimento e Genética Vegetal (LFDGV) e do Núcleo de Biotecnologia Aplicada da UFSC, para entender melhor como funciona todo este processo de pesquisa e elaboração do dossiê para a defesa de um IG.
Em parceria com associações de produtores, Governo do Estado de Santa Catarina, entidades empresariais, MAPA, EPAGRI, EMBRAPA, UFSC, UDESC, AMURES e Prefeituras Municipais, o Sebrae/SC está construindo pedidos de registros de diversas potenciais Indicações Geográficas (IGs) do estado.
Santa Catarina atualmente possui algumas IGs em andamento. Epagri e Sebrae tem a do Alho Roxo da região do contestado (Caçador, Frei Rogério, Lebon Regis), queijo diamante e vinhos coloniais de pinheiral no município de Major Gercino. Somente Sebrae, prefeituras e associações têm cachaça de Luiz Alves, banana de Luiz Alves, camarão de Laguna, ostra de Florianópolis, milho crioulo de Anchieta e linguiça Blumenau.
Atualmente Santa Catarina possui sete registros de Indicações Geográficas:1 – Vales da Uva Goethe, para vinhos e espumantes de Uva Goethe;2 – Banana da Região de Corupá;3 – Campos de Cima da Serra, para o Queijo Artesanal Serrano Brasileiro (que envolve os estados de SC e RS);4 – Mel de Melato de Bracatinga do Planalto Sul Brasileiro (que envolve os estados do PR, SC e RS);5 – Maçã Fuji da Região de São Joaquim;6 – Vinhos de Altitude de Santa Catarina.7 – Erva-mate do Planalto Norte Catarinense
